Prendre des
vitamines, cest bien; mais cela ne remplace pas un bon régime.
Pour se protéger du cancer, rien ne vaut les produits naturels. Un
régime anti-cancer est typiquement constitué de fruits et
légumes, de pain complet et de toutes sortes de graines. On divise le
risque par trois rien quen changeant ses habitudes alimentaires. Pourquoi
? Parce que les fruits et légumes sont pauvres en graisses et en
calories, riches en vitamines, minéraux et substances phytochimiques qui
aident le corps à se défendre contre les cellules malignes. Une
simple tomate, quelle soit crue ou en sauce, contient des centaines
dantioxydants comme le lycopène, qui diminue le risque de cancer
de la prostate entre autres. Les groseilles sont riches en fibres et en acide
élagique, autre protecteur cellulaire. Les carottes contiennent beaucoup
de bêta-carotène, les épinards en contiennent aussi, ainsi
que de la vitamine C et de lacide folique (qui renforce les cellules
sanguines). Les cerises possèdent de la quercétine, autre
antioxydant. Le raisin est riche en flavonoïdes, bons pour le cur et
contre le cancer, tout comme le blé complet et les flocons
davoine. Les suppléments diététiques en poudre ou en
comprimé ne remplacent pas, efficacement, les produits naturels, car le
secret de lalimentation réside dans son caractère
varié et les interactions entre les différentes substances
phytochimiques quelle contient. Cela est très difficile à
reproduire dans un comprimé de vitamines. Il existe près de 200
études sérieuses pour affirmer le bienfait des fruits et
légumes, mais seulement quelques-unes en faveur dune
légère efficacité des suppléments
diététiques. De plus, prendre trop de vitamine A, ou D, ou toute
substance isolément, pourrait savérer dangereux. Les
pilules de bêta-carotène semblent augmenter le risque de cancer du
poumon et des recherches indiquent que certains cancers absorbent de la
vitamine C, ce qui porte à croire que des excès de vitamines
pourraient faire plus de mal que de bien. Ceci ne vous empêche pas de
faire des cures de vitamines, de temps en temps, mais cela ne remplacera pas
une alimentation équilibrée. Et surtout, cest tellement
meilleur de croquer un bon fruit que davaler un cachet.
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